Alle forretter er minimum 10 kuverter.
*
Grøn lakseroulade med spinat og varmrøget laks
anrettet med purløgscreme, dild, frisk salat, citron og sprøde rugbrødschips.

En superflot forret, som tager sig godt ud til enhver fest.

Kuvertpris 75,-kr
*
Hjemmelavet (stor) blinis med ferskrøget laks, friske spinatblade, rygeostcreme
pyntet med citronskal, skovsyre og persilleolie.

Kuvertpris 65,-kr
*
Carpaccio af oksefilet
skåret i tynde skiver
anrettet med parmesan, citronolie, pinjekerner, sprødstegt grønkål
hindbær og frisk basilikum.
Lyst flute og citronsmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Hjemmelavet tunmousse
med citronskal og friske krydderurter (dild og purløg)
anrettet med rejer, dild og små blommetomater, purløg og cremefraichedressing.
Lyst flute og citronsmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Varmrøget laks med purløgscreme
citron og tomat, pyntet med purløg og persilleolie.
Lyst flute og krydderurtesmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Røget hellefisk lagt på spæde salater
anrettet med en hjemmelavet ananas-æblekompot
pyntet med sprød bacon og mynte.
Lyst flute og citronsmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Torskerilette med agurk, dild og citronskal
anrettet i glas med ærteskud og karse
pyntet med ristede valnødder.
Serveres med ristede rugbrødsstænger.

Kuvertpris 75,-kr
*
Tarteletter med kylling og asparges.

Kuvertpris 65,-kr