-Forretter-

Alle forretter er minimum 10 kuverter.
*
Grøn lakseroulade med spinat og varmrøget laks
anrettet med purløgscreme, dild, frisk salat, citron og sprøde rugbrødschips.

En superflot forret, som tager sig godt ud til enhver fest.

Kuvertpris 75,-kr
*
Hjemmelavet (stor) blinis med ferskrøget laks, friske spinatblade, rygeostcreme
pyntet med citronskal, skovsyre og persilleolie.

Kuvertpris 65,-kr
*
Carpaccio af oksefilet
skåret i tynde skiver
anrettet med parmesan, citronolie, pinjekerner, sprødstegt grønkål
hindbær og frisk basilikum.
Lyst flute og citronsmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Hjemmelavet tunmousse
med citronskal og friske krydderurter (dild og purløg)
anrettet med rejer, dild og små blommetomater, purløg og cremefraichedressing.
Lyst flute og citronsmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Varmrøget laks med purløgscreme
citron og tomat, pyntet med purløg og persilleolie.
Lyst flute og krydderurtesmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Røget hellefisk lagt på spæde salater
anrettet med en hjemmelavet ananas-æblekompot
pyntet med sprød bacon og mynte.
Lyst flute og citronsmør.

Kuvertpris 75,-kr
*
Torskerilette med agurk, dild og citronskal
anrettet i glas med ærteskud og karse
pyntet med ristede valnødder.
Serveres med ristede rugbrødsstænger.

Kuvertpris 75,-kr
*
Tarteletter med kylling og asparges.

Kuvertpris 65,-kr

-Hovedretter-

Alle hovedretter er minimum 10 kuverter

*
Kalvesteg stegt som vildt
med bacon, glaserede skalotteløg og skysauce
Waldorfsalat
Kartoffeltårne med smør og timian

165,-kr pr kuvert
*
Oksemørbrad
med kraftig skysauce, smagt til med portvin
Pommes Anna med smør og frisk timian
Glaserede skalotteløg
Salat af årstidens grønt

175,-kr pr kuvert
*
Fyldt svinemørbrad
med flødeost, spinat og bacon, samt bacon omkring
Serveres med hasselbagte kartofler og svampe a la creme
Salat af årstidens grønt

155,-kr pr kuvert
*
Farseret kyllingebryst med bacon
Smørstegte kartofler med provencekrydderi
Hvidvinsauce med persille
Årstidens salat

145,-kr pr kuvert

-Desserter-

Alle desserter er minimum 10 kuverter

*
Citronfromage
med flødeskum og citronskal

48,-kr pr kuvert
*
Marzipantærte
med hjemmelavetvaniliecreme
frisk frugt og nødder

55,-kr pr kuvert
*
Brownie med hasselnødder og chokolademousse
pyntet med friske bær og pistacie

55,-kr pr kuvert
*
Eksotisk Panna Cotta
med passionsfrugt

48,-kr pr kuvert
*
Kraftig chokolademousse
med appelsinskal og mandelkrokant

48,-kr pr kuvert
*
Frugtdrøm
med vaniliecreme og flødeskum
forskellige bær, hindbær, brombær, blåbær og jordbær

55,-kr pr kuvert
*
Jordbærsuppe
med vanilieparfait
pyntet med friske bær og mynte

55,-kr pr kuvert