Konfirmationsbuffet 2021

*
Mettes hjemmelavede tunmousse
rørt på flødeskum, citronskal og krydderurter.
Serveret med rejer og hjemmelavet Thousand Island.
Hertil hjemmebagt lyst brød og smør.
*
Fyldt svinemørbrad
med flødeost og forårsløg, med bacon omkring.
Serveres med svampe a la creme.
*
Krydrede kyllingefrikadeller
med feta og spinat.
*
Små delikate kartoffeltimbaler
med timian og smør.
*
Små smørstegte kartofler
krydret med salt og provencekrydderi.
*
Frisk salat
med spæd spinat, grønne asparges, forårsløg, æbler, tørret frugt og nødder.
Dressing med honning og ramsløg.
*
Hjemmebagt ciabattabrød
*
Marcipantærte med hjemmelavet vaniliecreme, frisk frugt og nødder.

245,-kr pr couvert, minimum 10 personer.