Luksusbuffet

*
Røget lakserilette
med krydderurter og ristet rugbrødschips

Spidskålsalat med syrnet fløde, ananas, fennikel, broccoli og bredbladet persille

Rødbedesalat med æbler, rucola og feta
Dressing af æbleeddike, olivenolie og akaciehonning

Kalvefrikadeller

Okseroastbeef (sous vide)
anrettet kold med hjemmelavet pesto

Kyllingebryst
anrettet med mangodressing og cashewnødder

Små smørstegte kartofler med provencekrydderi

Flødekartofler med forårsløg

Hjemmebagt flute med smør til

-Dessert-

Hjemmelavet Tiramisu

*
265,-kr pr person, ved minimum 10 couverter

Den Lækre Buffet

*
Dampet laks med rejer og citrondressing
på bund af sprøde salater

Oksetykstegsfilet
anrettet kold med hjemmelavet pesto

Fyldt kalkun med friskost og champignon
anrettet på sprøde grøntsager

Kartoffelsalat med hvidløgsdressing og purløg

Årstidens grønt

Broccolisalat med sprød bacon

Hjemmebagt flute med smør

*
195,-kr pr person, ved minimum 10 couverter.

Veganeren

*
Kikærtepandekager
med rødbedecreme og rugbrødschips

Pastinakbøffer

Lasagne med svampe og spinat

kartoffelsalat med avocadodressing

Speltkærnesalat med stegte grøntsager, rucola og hjemmelavet pesto

Tomatsalat med grillet artiskok

Hjemmebagt brød med pesto til
*
210,-kr pr person, ved minimum 10 couverter
*
Vegansk dessert kan tilkøbes for 40,-kr pr stk