Lyngegryden er Slagelses nye cateringkøkken

Mad til hverdag og til livets små som store arrangementer

***

Vi laver buffet
3 retters menu
frokost
brunch
lette anretninger
reception
og meget mere…

Vi er klar til at tage imod Jeres bestilling

Lyngegryden er mad ud af huset på bestilling

Vi er ikke butik med salg over disken.
Alt skal bestilles i forvejen.
Mad til fester og arrangementer bestilles senest en uge før.
Tapastallerken og sandwich bestilles inden kl 12.00 dagen før.

I er velkomne til at bestille eller booke os til at levere maden til både store og små arrangementer.

Mvh Mette og Kenneth Lynge
lyngegryden@gmail.com

71 78 41 74

Lyngegrydens Nytårsmeny 2019

Forret:
Torskerillette
med æbler og dild, vendt i mager yoghurt der er rørt med citronolie
Anrettet i glas og pyntet med citron, skovsyre og semi dried cherrytomater
Serveres med hjemmelavede rugbrødschips

Hovedret:
Kalvemørbradbøffer
Toppet med peberrod og parmesan
Med glaserede rødbeder og stegte cherrytomater
Små kartoffeltimbaler
Choronsauce

Dessert:
Hjemmelavet chokolademousse
Med nødder og krokant
Pyntet med flødeskum og pistacie

Pris 350,-kr pr person

Mette har sammensat denne lækre nytårsmenu til jer.

I henter menuen i Lyngegryden mellem 11.00 og 14.00, 31/12.
Lige til at lune inden at den skal på bordet om aftenen.

Husk at bestille i god tid!

Lyngegrydens Juleplatte

Eller som koldt bord (min. 10 kuverter)
*
Gammeldags modnede sild med kapers og rødløg
*
Æg og rejer med hjemmerørt mayo, citron og dild
*
Roastbeef med hjemmelavet remoulade og hjemmesyltede rødløg
*
Leverpostej med rødbeder, agurkesalat og bacon
*
Fiskefilet med remoulade og citron
*
Ost med frugt
*
Klassisk risalamande med mandler og kirsebærsauce
*
Hjemmebagt brød og smør
*
135 kr pr person

Lyngegrydens Julebuffet

*
Hjemmelavet karrysild
*
Gammeldags modnede sild med kapers og hjemmesyltede rødløg
*
Æg og rejer med hjemmerørt mayo, citron og dild
*
Gravad laks med rævesovs
*
Hjemmelavet hønsesalat med æbler og ananas
*
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade, citron og dild
*
Confiterede andelår med hjemmelavet rødkål og sveskekompot
*
Mørbradbøf med stegte svampe og bacon
*
Frikadeller med syltede drueagurker
*
Klassik risalamande med mandler og kirsebærsovs
*
Hjemmebagt brød og smør
*
Kuvertpris 195,-kr
——
Mandelgave 59,-kr

Tryk på menuen i toppen

for at se vores forskellige sider

eller besøg vores Facebookside
hvor vi har en masse flotte billeder af vores mad

Information om allergener i vores retter, kontakt os pr mail eller telefon.